تأثیر برنامه تغذیه مقدماتی بر عملکرد و توسعه ی دستگاه گوارش جوجه های گوشتی

این آزمایش به منظور ارزیابی تأثیر گرسنگی و ترکیب جیره های غذایی اولیه بر عملکرد جوجه های گوشتی اجرا شد. از تعداد 540 قطعه جوجه خروس یکروزه سویه رأس 308 در این آزمایش استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل شاهد، گرسنگی برای 24 ساعت، گرسنگی برای 48 ساعت، جیره ی حاوی 15 درصد پودر تخم مرغ در 24 ساعت و 48 ساعت اول، تغذیه جیره ی حاوی 20 درصد شربت گلوکز در 24 ساعت و 48 ساعت اول و تغذیه جیره ی حاوی 15 درصد پودر تخم مرغ به علاوه 20 درصد شربت گلوکز در 24 ساعت و 48 ساعت اولیه ی زندگی، بودند. در دوره ی 7 تا 21 روزگی جوجه های تغذیه شده با جیره ی پودر تخم مرغ به همراه شربت گلوکز در 48 ساعت اول به صورت معنی داری اضافه وزن بالاتری را در مقایسه با گروه شاهد داشتند. در دیگر تیمارهای آزمایش، در کل دوره ی آزمایشی تغذیه پودر تخم مرغ در 48 ساعت یا پودر تخم مرغ به همراه شربت گلوکز در 48 ساعت اول باعث اضافه وزن بالاتری در مقایسه با گروه شاهد گردید. جوجه های تغذیه شده با پودر تخم مرغ برای 24 ساعت اول، در دوره ی 21 تا 42 روزگی مصرف خوراک بالاتری داشتند، در کل دوره ی آزمایشی جوجه های تغذیه شده با پودر تخم مرغ و شربت گلوکز مصرف خوراک بالاتری در مقایسه با گروه شاهد داشتند. در 21 روزگی تغذیه شربت گلوکز برای 48 ساعت اول باعث بلندتر شدن ناحیه ی دئودنوم و ایلئوم نسبت به دیگر تیمارهای آزمایشی گردید. همچنین افزایش طول ناحیه ی ژئوژنوم در جوجه هایی مشاهده شد که جیره ی حاوی پودر تخم مرغ و شربت گلوکز را در 48 ساعت اول دریافت کردند. تغذیه جیره ی پودر تخم مرغ برای 48 ساعت اول باعث افزایش معنی دار وزن ایلئوم گردید، در42 روزگی جوجه های تغذیه شده با شربت گلوکز برای 24 ساعت اول بیشترین وزن دئودنوم و ایلئوم را داشتند. نتایج به دست آمده برای فراسنجه های مرفولوژیکی روده نشان داد که تغذیه جیره حاوی پودر تخم مرغ و شربت گلوکز برای 48 ساعت اول منجر به افزایش عمق کریپت ها در ناحیه ی دئودنوم در مقایسه با جوجه های تغذیه شده با جیره ی حاوی پودر تخم مرغ برای 48 ساعت گردید. عدم دسترسی به غذا برای 48 ساعت باعث کاهش ارتفاع پرزها و افزایش عمق کریپت ها در ناحیه ی دئودنوم و متعاقباً کاهش نسبت ارتفاع پرزها به عمق کریپت ها در 7 روزگی گردید. تغذیه جیره حاوی پودر تخم مرغ و شربت گلوکز در 24 ساعت اول باعث افزایش ارتفاع پرزها و کاهش عمق کریپت ها و متعاقباً افزایش نسبت ارتفاع پرزها به عمق کریپت ها در ناحیه دئودنوم در سن 7 روزگی گردید.تغذیه پودر تخم مرغ به همراه شربت گلوکز برای 48 ساعت اول باعث بلندتر شدن پرزها در ناحیه ی ایلئوم و افزایش نسبت ارتفاع پرزها به عمق کریپت ها در جوجه های محروم از غذا برای 24 ساعت در سن 7 روزگی گردید. عدم دسترسی به غذا باعث کاهش قابل ملاحظه وزن کیسه ی زرده باقیمانده در مقایسه با جوجه های تغذیه شده گردید. غلظت hdl خون در 48 ساعت اول زندگی و غلظت ldl خون نیز در 24 و 48 ساعت اول زندگی به صورت معنی داری افزایش یافت. کلمات کلیدی : گرسنگی ، تغذیه اولیه ، عملکرد ، جوجه های گوشتی